À propos

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Qui suis-je ? 

Je m'appelle Nathalie et je suis naturopathe  certifiée par la FÉNA (Férération Française des Écoles de Naturopathie).

 

Après une Licence en Sciences Humaines et Sociales effectuée à Bruxelles, j’ai embarqué sur le magnifique chemin de la naturopathie. Comment cela se fait-il, me demanderez-vous ? Durant ces 3 années d’études à l’université remplies de superbes cours tels que la philosophie, le droit, la psycho, les statistiques (eh oui, certains aiment ça !), j’ai développé en parallèle un amour profond pour la nutrition et le bien-être que j’ai souhaité approfondir après être arrivée à bout de mon cursus. Ainsi, j’ai pris mon ticket de train pour Lille et j’ai emménagé en France afin d’entamer ma formation à l’institut Euro Nature. Depuis, j’ai travaillé en magasin d’alimentation biologique en tant que naturopathe, animé des ateliers, fait des consultations, tout en développant de délicieuses recettes que vous trouverez ici.

 

Qu'est ce que la naturopathie ? 
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Qu'allez-vous trouver sur ce site ? 

Vous trouverez toutes les informations nécessaires afin de comprendre ce qu’est la naturopathie. En quoi consiste une consultation de naturopathie, pourquoi consulter, l’utilité de celle-ci ainsi que les prestations que je vous propose en tant que naturopathe.

Vous trouverez sur ce site des recettes végétaliennes, végétariennes, paleo, AIP (autoimmune paleo), crudivores, whole30, et j'en oublie surement bien d'autres ! Il y a néanmoins un dénominateur commun dans cette diversité de modes alimentaires : le sans gluten. Effectivement, toutes les recettes sur ce site sont sans gluten, donc pas de soucis à se faire pour les amoureux de la gourmandise mais qui ont vu certains de leurs plaisirs essuyés par les raisons les ayant poussés à éliminer cette molécule de leur alimentaire. Dans notre monde moderne, la diversité d'ingrédients employés dans les recettes sans gluten est formidable, et la créativité pour retrouver certains goûts ne cesse de m'émerveiller. C'est avec cette même créativité que je souhaite partager mes idées dans vos cuisines. 

Vous trouverez également des articles reliés au monde de la santé et du bien-être. Lorsqu'on est enfant, les questions fusionnent dans notre tête ! Avec l'âge, on apprend à poser moins de question et voir les choses pour ce qu'elles semblent être. Ainsi, un tas d'informations intéressantes (et nécessaires) nous échappent, notamment concernant notre bien-être ainsi que les aliments décorant nos assiettes. Je vous invite donc à ouvrir votre coeur d'enfants afin d'accéder à cette fusion de "pourquoi ci ? et pourquoi ça ? C'est quoi ci ? C'est quoi çà ?" qui permettront à chacun de remettre en questions certaines habitudes qui nous semblent naturelles, et qui ne le sont pourtant pas toujours. Bombardez le monde de "pourquoi ?", vous verrez que cela rend le quotidien bien amusant ! 

 

L'organisation mondiale de la santé (O.M.S.) définit la naturopathie comme "un ensemble de méthodes visant à renforcer les défenses de l'organisme par des moyens considérés comme naturels et biologiques." 

La naturopathie a pour mission de prévenir les maladies, de conserver la santé, ou de l'optimiser par un mode de vie plus sain. Elle consiste en un ensemble de pratiques visant à aider l'organisme à guérir de lui-même, par des moyens exclusivement naturels.

 

La naturopathie ne se substitue en aucun cas à la médecine conventionnelle mais la complète, et elle s'inscrit en parfaite complémentarité avec les autres pratiques sanitaires, médicales et/ou paramédicales.

Je vous invite à cliquer ici pour en savoir plus sur ce sujet passionnant ! 

 

Est-ce que j'aime la cuisine, me demandez-vous ? 

Vous souhaitez obtenir davantage d'informations concernant mes prestations ?

Evidemment ! Après de nombreuses années à concocter des assiettes gourmandes dans ma cuisine (et celle dans autres), je me suis trouvée une vocation. Ainsi, un amour profond est créé à partir d'une passion pour la cuisine ainsi que pour la nutrition, donnant naissance à de nombreuses recettes adaptées à tous types de modes alimentaires, afin que chacun y trouve son plaisir. Nous sommes tous différents, n'est-il pas magnifique d'être témoin d'une telle diversité autour de nous ? 

J'ai donc choisi d'honorer cette diversité en arborant des recettes à partir de divers ingrédients, pour divers individus, et pour diverses périodes de l'année. Chacun de nous a en soi ce qu'il faut afin de rendre le monde meilleur ; un sourire au voisin, un bout de papier ramassé dans la rue et mis à la poubelle, un rire avec le vendeur de la boulangerie du coin... Chaque acte est une preuve de notre attention au monde qui nous entoure. Mon plus grand désir est donc de rendre votre journée meilleure avec mes recette, et de piquer votre curiosité sur ce qui nous entoure au travers de divers articles.

 

Partager cela avec vous est une superbe expérience que je savoure au quotidien ! 

 

Venez sans tarder découvrir les
nombreuses recettes du site.

C'est par ici ! 

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